Die jungen grünen frischen Bio-Trinkkokosnüsse werden einige Monate früher geerntet als die gut bekannten braunen „haarigen“ Kokosnüsse. Das darin enthaltene junge Kokoswasser ist eine klare, leicht süßliche Flüssigkeit, die von einer weichen dünnen Schicht Kokosfleisch umgeben ist. In diesem Wachstumsstadium ist der Nährstoffgehalt des Kokoswassers sehr hoch und daher für den Körper wertvoll.
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